Cap sur une ambiance feutrée. Lumières tamisées, en bois et tout un couvert taillé dans l?écorce, le tout agrémenté de saveurs culinaires d?Europe, d?Italie et de la France. Le restaurant Alchemy, à Grand-Baie, vient d?être repris par Edmond Dendavid, qui propose un assortiment de menus, avec des spécialités de fruits de mer, dont des salades, des brochettes, de la langouste, des variétés de poissons, ainsi que des pavés de b?uf. Et chaque menu est accompagné de rhum arrangé, une boisson qui est offerte par le restaurant. « Nous proposons également des pizzas sur notre carte. Nous effectuons aussi des soirées spéciales selon un plat spécifique comme la paella, entre autres », indique le gérant de l?Alchemy. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 heures à 23 heures. Adresse utile : Alchemy, rue La Salette, Grand-Baie, Tél. : 269.11.37.