Rarement des résultats d?analyse ont eu un tel effet au ministère de la Santé. Hier, en effet, lorsqu?en début de soirée, les conclusions des tests sur des échantillons de lait chinois sont communiqués aux autorités, c?est le branle-bas. Car un fort taux de mélamine a été trouvé dans le lait de la marque Happy Cow, importé de Chine et vendu en vrac à Maurice. Les autorités ne voulant rien laisser au hasard après ces résultats pour le moins inquiétants, des réunions d?urgence ont été organisées entre la Santé et le ministère de la Protection des consommateurs.

Tous ont en tête les quatre morts causée, en Chine, par la présence de mélamine dans du lait destiné aux nourrissons. Lait qui a également contaminé plus de 50 000 enfants. Ce composant chimique est ajouté au lait en raison de sa teneur élevée en protéine. Mais il provoque des calculs rénaux et peut parfois bloquer les fonctions rénales.

Et, nous révèle un haut officiel du ministère de la Santé, c?est «un fort taux de mélamine» qui a été décelé dans le lait Happy Cow lors des analyses réalisées par le Chief Government Analyst. Il se pourrait que le lait contaminé soit utilisé par les petits commerces dans la préparation d?alouda et de lait caillé. Toutefois, cela reste à être vérifié.

L?importateur de la marque Happy Cow devra aussi être interrogé par la Consumer Protection Unit aujourd?hui dans le but de mieux connaître le profil des acheteurs de cette marque. Ce qui permettra par la suite aux autorités de faire d?autres analyses. Maurice importe 420 tonnes de lait chinois, selon la Chambre de commerce et d?industrie. Ce lait est ensuite vendu en vrac dans des sachets de 25 kg. Il serait acheté, par des petites entreprises, notamment pour la fabrication de lait caillé ou d?alouda. Même si nombre de ces producteurs disent utiliser du lait de Nouvelle-Zélande ou d?Australie.

Le ministre de la Protection des consommateurs, Sylvio Tang, soutient que «le public doit faire attention à ce qu?il consomme. Nous ne voulons pas créer de psychose. Et nous donnons la garantie qu?au niveau des autorités, nous suivons la situation de très près et précisons que des analyses seront faites régulièrement. De plus, les inspections par la Consumer Protection Unit vont s?accélérer.» Une source au ministère de la Santé, toutefois, fait entendre un autre son de cloche. «Alors que l?on avait entendu au plus fort de la crise, que la plupart des cargaisons qui entrent au pays sont testés, l?on se rend compte qu?il y a eu une faille dans le système. ça nous ramène à dire que les tests ne sont pas systématiques», s?étonne cette source.

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