La deuxième phase de construction de l?hôtel Mourouk Ebony, complexe à l?architecture créole, situé sur le littoral sud-est, démarre en février 2005. L?établissement sera doté de dix bungalows additionnels, comprenant dix-huit chambres et une suite, d?un noveau bar-restaurant et d?une deuxième piscine.

Mourouk Ebony, qui a fêté ses dix ans en juillet dernier, est le premier établissement dans le secteur des services, à avoir obtenu le label ISO 9001. Il dispose actuellement de dix bungalows totalisant une trentaine de chambres, une suite et un restaurant de plage. L?hôtel permet aussi à ses clients de vivre l?atmosphère des gîtes. En effet, il est aussi doté d?une ferme avec des animaux et des légumes.

Le directeur de Mourouk Ebony, Willy Auguste, a eu une longue expérience dans le secteur hôtelier en Afrique du Sud et aux Comores. ?Le site se trouve en pleine forêt. Il n?y avait pas la moindre route. C?est nous qui avons entrepris tout le développement dans cette partie de l?île?, explique-t-il.

La plupart des clients de l?hôtel viennent de Maurice, de France et de la Réunion. ?Beaucoup de couples mauriciens y viennent en lune de miel?, précise-t-il.

?Les solutions faciles du tourisme de masse écartées, nous avons abordé le thème qui se dressait à nous comme une évidence dès le départ : un tourisme culturel axé sur les valeurs rodriguaises, le sport et la tranquillité, d?où notre devise : sport et détente en famille?, écrit Willy Auguste dans Ebony News, builletin d?information de l?hôtel.

Mourouk Ebony est aussi engagé dans le travail social, dans la lutte contre la pauvreté, la préservation de l?environnement, la promotion du sport et de la culture dans les villages avoisinants.

L?hôtel offre une panoplie d?activités sportives et de détente, dont le beach-volley, le tennis-volley et le tennis de table, le beach-ball, les cerfs-volants, le tir à l?arc, la planche à voile, les kayaks, les dériveurs, la plongée en apnée, la pétanque, le billard, les jeux de société et une salle de télé et de vidéo.

Une babysitter prend également en charge les bébés et les enfants, permettant aux parents de profiter pleinement de leurs vacances. Un jardin d?enfants, des vélos junior, des concours de chasse au trésor et une visite aux lapins, agneaux, porcelets et volatiles de l?hôtel, sont prévus à leur intention.

Une fois la deuxième phase du projet complétée, la direction compte enclencher la troisième. Celle-ci comprendra la construciton de dix bungalows familiaux. Chacun d?entre eux disposera d?une chambre à coucher, d?un salon et d?une cuisine.

Un restaurant au feu de bois, un parcours de santé, une salle de jeux et de remise en forme et un court figurent aussi dans le projet.