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?Loulou Fast Food? à Goodlands

20 décembre 2004, 00:00

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Après celui de D?Epinay, la famille Lingiah a ouvert un nouveau restaurant à Goodlands. En effet le Loulou Fast Food a ouvert ses portes, il y a quelques semaines. Situé à l?entrée du village, le restaurant dispose d?une quarantaine de places.

Outre les populaires riz frits et autres « bols renversés », la spécialité du restaurant est le poulet et le calamar croustillés.

Le gérant est Avishan Lingiah. Le restaurant propose des mets chinois, indiens et européens. Onze personnes y travaillent et il est ouvert sept jours sur sept de 9 à 21heures.

Un autre restaurant appartenant à la famille Lingiah vient d?ouvrir ses portes à Centre-de-Flacq.

Avishan raconte que son père Navindrader, a commencé très modestement dans la restauration.

Très jeune, il se fait embaucher dans un restaurant à la rue Royale à Port-Louis. Il se décide à ouvrir une petite boutique dans son village natal, à d?Epinay. Il ouvre, ensuite un restaurant qui allait vite se faire un nom dans son village.

Pour le restaurant de Goodlands, la famille Lingiah a investi environ Rs 800 000.

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