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Les produits des agriculteurs locaux à l?honneur

2 novembre 2005, 00:00

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Il est révolu le temps où les agriculteurs rodriguais ne comptaient uniquement que sur les méthodes agricoles traditionnelles et la seule foire du samedi matin pour faire des affaires. Une foire agricole chapeautée par la commission de l?Agriculture a duré trois jours pour prendre fin dimanche. L?ouverture officielle a eu lieu vendredi matin par le commissaire de l?Agriculture, Daniel Spéville.

Les journées animées par les officiers de la commission qui donnaient des conseils ont attiré une bonne foule venant des quatre coins de l?île. Des produits traditionnels tels que les piments confits et le miel rodriguais ont été les plus prisés par les touristes mauriciens et étrangers. Des animaux rares, les cailles et les oies, qui abondaient l?île autrefois, ont volé la vedette. Les officiers de l?agriculture n?ont pas manqué l?occasion de conseiller les visiteurs sur l?élevage de ces volatiles et comment ces animaux peuvent être élevés.

Toujours concernant l?élevage, le croisement de moutons ou de cabris locaux avec des races romanes des pays tempérés donnera une race de bétail plus adaptée au climat local. L?explication donnée par les officiers de l?unité de recherche de la commission de l?agriculture semble avoir conquis les éleveurs. Des employés du département de l?Agriculture ont construit sur place une « retenue collinaire» afin que les planteurs puissent l?ériger chez eux. Cette infrastructure, bâtie avec des pierres auprès des sources d?eau, permet d?en conserver pour l?irrigation.

D?autres produits agricoles et d?élevage notamment des porcs, des arbres et des fleurs ont suscité l?intérêt du public. Du côté du stand des fleurs, chez Angels, les pousses de rosiers et de gerberas ont été les plus prisées variant entre Rs 150 et Rs 175 dépendant de la taille. Alfredo Tan Wee, pépiniériste, dit avoir fait de bonnes affaires. ?Je trouve que c?est une bonne initiative qui devrait avoir lieu régulièrement. Les contacts que nous avons eus avec le public ont été très satisfaisants?. Il y avait l?embarras du choix chez Angels avec la grande variété de fleurs exposées. Les plants saisonniers, les balsamines, la reine marguerite, le bégonia étaient dans la fourchette de Rs 15 à Rs 30. Des arbustes décoratifs et des plants de bureau ont eu la côte.

Des firmes spécialisées dans l?agriculture et l?élevage n?ont pas manqué le rendez-vous. C?était l?occasion de faire le public découvrir leurs produits. Tout a été fait pour donner satisfaction au public et aux agriculteurs qui n?arrêtaient pas d?arriver. Pour le plaisir des étrangers, l?entreprise Mange Tout, de Citronnelle, avait concocté des plats traditionnels. Il y avait le choix entre le curry d?ourite, les haricots rouges et le maïs ou du poisson. Un peu plus loin, dans un autre stand, le porc a été cuisiné dans la pure tradition rodriguaise. La clôture a eu lieu par une grande fête populaire assurée par l?orchestre Tropical, de Songes.

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