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L?ayurvéda dans votre assiette

22 octobre 2005, 20:00

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Après l?eau, le thé est la boisson la plus populaire au monde. D?au-tant plus que des études menées actuellement, lui attribuent des effets bienfaisants sur le métabolisme.

Place désormais au thé ayurvédique. « Il y a six types de thé. Le Vata, par exemple, qui est très relaxant et aide à soulager les douleurs et autres crampes. Le Pitta est idéal pour les personnes sujettes à l?anxiété, aux peaux irritées, aux bouffées de chaleur, alors que le Kapha agit sur la toux et donne plus de tonus et d?énergie. Il y existe aussi le cold soothe tea, idéal pour traiter et prévenir la fièvre, la grippe et la toux avec des composants comme le tulsi, et l?elaiti. Enfin, l?antiobesity tea permet de régulariser les excès de poids et le calming tea combat le stress », déclare le Dr Comalchandra Radhakeesoon.

Ce dernier a lancé trois compléments alimentaires : un miel médicinal bénéfique et deux chutneys à base de mangue et d?amla, utiles pour combattre l?asthme et la constipation et riches en vitamine C. Les compléments alimentaires sont aussi vecteurs d?antioxydants.

« Nous mangeons mal à Maurice. Il faut que l?on réapprenne à manger équilibré et pour ce faire, des compléments alimentaires peuvent nous aider. Il faut promouvoir les méthodes de cuissons traditionnelles et les aliments sains », ajoute le médecin.

Adresse utile : Shatayu Healthcare Vavid House, Vacoas. Tel. : 698.17.49.

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