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La médaille d?or au Belle-Mare Plage Hotel
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La médaille d?or au Belle-Mare Plage Hotel
C?est le Belle-Mare Plage Hotel qui a remporté la médaille d?or du meilleur menu au Young Chefs Award. La médaille d?argent est revenue au Movenpick Resort & Spa alors que Taj Exotica s?est vu décerner la médaille de bronze.
Le Young Chefs Award a été organisé par la Mauritius Chefs Association (MCA) le 20 septembre à l?école hôtelière Sir Gaëtan Duval, à Ebène. Ce concours marque également le 10e anniversaire de l?association. Onze établissements hôteliers de renom étaient représentés : Movenpick & Spa, Taj Exotica & Spa, Legends, Belle Mare Plage, Preskil, Le Cannonier, Paradis, Hilton, Four Seasons, Merville, Prince Maurice et Tamassa. Les participants ont été jugés par les chefs Tarek Ibrahim des Etats-Unis, Philippe Roudière de France, Fedeico Michielotto d?Italie, Clinton Verhoog d?Afrique du Sud et Alan Payen de Maurice.
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