Publicité
Fruits et légumes se mettent aux normes
L?ASPECT de ce qui se trouve dans nos assiettes peut parfois être trompeur. Avec un service d?analyse en laboratoire, les professionnels du secteur agroalimentaire pourraient se conformer aux standards internationaux. Et nous assurer contre tout risque d?empoisonnement. C?est d?un tel laboratoire que les autorités se proposent de doter le pays.
Un Food Technology Laboratory sera construit à Réduit. Les autorités ont invité cette semaine les professionnels intéressés à mettre en place une telle structure, à se manifester. Item majeur du plan stratégique non-sucre, le Food Technology Laboratory est considéré comme une étape essentielle à la modernisation et à la professionnalisation de l?agriculture.
Non seulement le public pourra obtenir des produits plus sûrs, mais les fruits et légumes exportés seront rendus plus compétitifs. ?A ce jour, nous n?avons pas de normes. Une structure permettant aux agriculteurs d?atteindre des normes internationales leur facilitera l?entrée dans les marchés européens, africains ou encore asiatiques. La certification, avec les perspectives d?exportation que cela implique, pourrait les inciter à se regrouper?, estime un membre du gouvernement.
Des investissements de Rs 40 millions sont prévus dans ce projet. Le service sera composé de six laboratoires destinés chacun à des recherches distinctes. Si la construction démarre dans les mois qui viennent, comme le souhaite le gouvernement, elle devrait être complétée en 2005. L?accréditation du Food Technology Laboratory prendra, selon les techniciens du ministère, environ deux ans et devrait être obtenue vers 2007.
Ce projet comprend, par ailleurs, l?introduction d?une assurance-qualité pour l?exportation horticole. L?Union européenne aidera à mettre en place ce système. Sont également prévus un code de pratique et un plan de formation pour les agriculteurs et autres professionnels.
Une fois que le laboratoire fonctionnera, le gouvernement pourra mettre en application une stratégie pour le développement de l?agro-industrie sur le plan régional. Un comité permanent privé-public y travaillera sur cette stratégie. Des opportunités offertes par l?Africa Growth and Opportunity Act restent à être exploitées.
Publicité
Publicité
Les plus récents
