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Début prometteur pour Thon des Mascareignes
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Début prometteur pour Thon des Mascareignes
La compagnie n?en est qu?à ses débuts et elle semble déjà en plein essor. Thon des Mascareignes Ltée (TDM) a commencé sa production de thon sur un mode d?essai le 6 juin. Au bout de cinq jours, elle avait traité cinq tonnes de thon. Et depuis le 13 juin, la production a doublé. La compagnie se concentre sur la production de longes de thon. Même si elle fait aussi d?autres produits à base de ce poisson.
Ireland Blyth Ltd a investi Rs 900 millions dans cette compagnie, à travers Sea Food Hub Ltd, promoteur et actionnaire principal du projet. ??D?ici la fin de l?année, la vitesse de croisière sera atteinte??, estime Nicolas Lamusse, le General Manager de Thon des Mascareignes. Il s?agit de produire 200 tonnes de thon par jour. Et la capacité maximale de production s?élève à 300 tonnes.
L?Europe, l?Amérique et l?Asie sont ses principaux clients. ??Eventuellement, des produits seront disponibles sur le marché local??, affirme Nicolas Lamusse. Selon le ministre du Travail, Showkutally Soodhun, ??c?est un rêve qui se réalise?. Lors d?une visite à l?usine hier, il a déclaré que ??le TDM est une des entreprises qui a accepté de relever le défi avec la collaboration du gouvernement?.
Le ministère du Travail et celui de la Santé se sont chargés de la formation des employés. D?ici fin juin, 350 autres employés se joindront aux 300 qui y travaillent actuellement. La compagnie a donné priorité aux ex-employés des usines textiles et aux sans-emploi. Des travailleurs venant du Bangladesh et de l?Inde ont aussi été recrutés.
Toutes les dispositions ont été prises pour respecter les normes d?hygiène. Le thon surgelé est conservé dans les chambres froides de Froid des Mascareignes.
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