Un mercredi soir, sur la route Royale, à Quatre-Bornes. Des notes de musique s?échappent du restaurant Le Bon Choix. Rien de plus normal, surtout en cette période de fêtes. Sauf qu?à l?intérieur, autour du nouveau bar, tout en longueur, ils sont de plus en plus nombreux à venir applaudir les artistes, venus d?horizons et d?univers différents.Ici, on vient prendre un verre, en famille et entre amis, pas pour s?abreuver mais pour s?enivrer de bonne musique live. Sur un mini-podium, les artistes viennent surtout pour se faire plaisir. C?est du free-style, du pur bonheur.Les refrains populaires des grands standards ? séga, chansons françaises et classiques internationaux sont entonnés dans la bonne humeur.«C?est comme si on participe à un concert privé. Pouvoir chanter avec des artistes, c?est fabuleux», s?exclame Pierre, un habitant de Curepipe. Depuis une année , il vient «boire et chanter un p?tit coup» au Bon Choix.«Je n?ai pas forcément l?envie d?aller dans des grands hôtels pour écouter les artistes. Ici je peux le faire, dans une ambiance bien plus conviviale. C?est une plate-forme ou toutes les sensibilités musicales peuvent s?exprimer.»

Dilo Galoupé, 400 Canons, Tora Tora, Love Me Tender, To-morrow never comes, Careless Whisper, Endless love, sont chantées par les artistes qui sont des habitués de la maison. Ils sont Frédéric François, Mario Jacquin et Sylvain et Andy.

«Nous avons voulu offrir au public mauricien l?occasion de découvrir des artistes qui normalement se produisent dans les hôtels. C?est triste de constater qu?il n?y a pas suffisamment d?endroits qui permettent à ces talents de rencontrer le public mauricien,» explique Alan Payen le propriétaire du Bon Choix. Cela fait quelques années déjà, qu?il encourage les artistes locaux à venir jouer dans une ambiance détendue.

«Nous voulons offrir un cadre agréable où on peut venir en famille et entre amis. Nous privilégions la musique live, pas celle des discothèques, où l?on ne peut même pas discuter tranquillement».

Alan Payen, ancien banquier devenu restaurateur et chef gastronomique par passion, a récemment agrandi et rénové son restaurant. Il y a davantage de tables et le bar a été allongé. «En fait, notre publicité se fait de bouche à oreille et les artistes viennent volontairement. Ce ne sont pas des concerts, mais des moments privilégiés que nous offrons gratuitement,» avance le propriétaire du restaurant.

Pour les écouter, il n?y a pas de programmation à proprement parler, les choix des chansons s?improvisent sur place.

En tout cas, c?est un bon choix musical, sans grande prétention, mais avec une grande passion.