Installée à La Pointe, cette version améliorée d’un café propose un menu éclectique : du briani au «fish and chips» en passant par des omelettes. Tout en apportant un brin d’inventivité aux recettes d’origine.

HEURE : Pratiquement 13 heures, samedi. Les employés sont occupés, mais les repas sont déjà prêts dans les vitrines de l’Azur Smart Café, à La Pointe, Pointe-aux-Sables. Ce sont les plats du jour. Quelques clients, assis à table, attendent leurs plats à emporter, mais on peut aussi manger sur place.

AMBIANCE : Des clients attendent leurs plats en regardant des clips sur un écran plat accroché au mur alors que d’autres pianotent sur leur portable. L’autocollant sur le mur indique que le Wi-Fi est gratuit. Les cuistots sont à l’oeuvre. Celui qui se présente comme le patron, Jean-France, s’affaire à ranger des boîtes de «take-away» vides.

«C’est samedi, il y aura, au menu, du briani au boeuf frais et au poulet.» C’est aussi le jour du BBQ. Il est amical et n’hésite pas à donner un coup de main aux employés qui sont eux aussi très à l’aise avec les clients. Allons-nous manger sur place ou prendre un plat à emporter? La question mérite d’être posée car il n’y a qu’une quinzaine de places. Toutes prises. Finalement, un client qui attendait son plat à emporter libère une table. Nous avons à peine le temps de nous asseoir ; d’autres clients arrivent pour passer des commandes après avoir fait leurs emplettes au supermarché du coin. C’est l’heure de pointe, paraît-il.

REPAS : Pas d’alcool. Du jus, des cocktails de fruits, des milk-shakes, des boissons gazeuses ou du café. Une bière aurait fait du bien. Tant pis. Au repas, il y a les menus du jour à base de fruits de mer, de boeuf ou de poulet, accompagnés de riz ou de faratas, de grains ou de salades vertes. Et pour les plus pressés, ce sera un panini, un croque-monsieur, une omelette ou encore des frites. La carte fait aussi état de «fish and chips» et met en valeur l’huile d’olive. Le «vindaye ourite» avec le poulpe pêché à Pointe-aux-Sables semble appétissant. C’est ce que nous allons vérifier, d’autant plus qu’il s’accompagne de lentilles, de riz et d’une bonne salade verte. En attendant le repas, un bon «milk-shake» fera l’affaire. Avec la chaleur, la glace au dessert sera aussi la bienvenue.

SERVICE : Nous sommes un peu pressés et demandons combien de temps il faudra attendre. Notre interlocutrice répond que d’autres personnes attendent leurs repas à emporter sur place. On nous promet que nous serons servis dans cinq à six minutes. Au final, ce sera sept minutes. Mais on ne va pas chipoter pour soixante secondes. Les tables sont rapprochées les unes des autres et il n’y a pas une grande distance entre elles et le comptoir. On entend toutes les conversations. Difficile de critiquer – le riz pas assez chaud, et c’est là le seul bémol – sans que les autres n’entendent. Cette proximité, toutefois, permet au gérant de discuter avec les clients. Le chef cuisinier explique même comment ils choisissent les plats et quelles modifications qu’ils apportent aux recettes d’origine.

VALUE FOR MONEY : Il faut débourser Rs 320 pour deux personnes, comprenant les repas chauds accompagnés de salades, les desserts et les boissons. Ce qui est pas mal, étant donné que l’Azur Smart Café vient d’ouvrir ses portes et que tout est encore tout propre. S’il avait été un peu plus grand, il aurait même pu être un restaurant. Mais trêve de commentaires, on ne va pas s’en plaindre. Le poulpe, d’une tendreté exemplaire, fondait littéralement en bouche.

PROCHAINE VISITE : Ce sera lors de la prochaine virée dans la région de l’Ouest. Si on est pressé, ce sera pour un repas rapide. Sinon, ce sera peut-être un après-midi juste pour un milk-shake. Mais pour un grand repas avec une famille très nombreuse, ce sera un peu plus compliqué. À moins, bien entendu, que le propriétaire n’agrandisse ses locaux.

NOTE : 8/10