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Recette italienne: Sabayon à l’orange
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Recette italienne: Sabayon à l’orange
A vos fourneaux pour préparer un succulent Sabayon à l’orange. Ce dessert d’origine italienne fera saliver vos papilles gustatives !
Ingrédients :
- Du zeste râpé et le jus de 2 oranges
- 2 cuillères à soupe de Grand Marnier (liqueur)
- 30 cl de crème fraîche
- 2 blancs d’œufs
- 50 g de sucre en poudre
- Du zeste émincé d’orange pour la déco
Préparation :
- Mettez le zeste et le jus d’orange dans une jatte avec la liqueur.
- Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis incorporez le contenu de la jatte, tout en fouettant.
- Battez les blancs en neige très ferme et ajoutez le sucre. Incorporez délicatement au mélange précédent.
- Répartissez dans des coupes en verre et décorez avec le zeste d’orange émincé.
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