Oublions les sempiternels mines frits et cap au pays des crêpes et des salades. Patijoy, qui vient d?ouvrir ses portes à Flic-en-Flac, affiche une insouciance bon enfant. La décoration invite à s?installer. Josette, la directrice, a, avec l?ingéniosité des artisans, transformé du jute, de la jacinthe d?eau et du ravinal en matières surdouées. Les chaises, les ronds de serviettes, les lampes, les paniers à pain deviennent des miracles de la nature dotés d?une poésie. Mais le bonheur est aussi dans l?assiette et la carte est surprenante. Les crêpes sont les fées de ce restaurant : millefeuille de crêpes au carpaccio de marlin de fumé (Rs 280), galette au beurre de sardines (Rs 180), aumonnière aux noix de St-Jacques et émincé de poireaux (Rs 320), crêpe roulée aux crevettes (Rs 260), ou encore crêpes mauriciennes selon l?humeur du chef (Rs 260). Et pour ceux qui croient qu?une crêpe ne suffit pas à assouvir une grosse faim, détrompez-vous, celles de Patijoy nourriraient n?importe quel affamé.

Au rayon salades, le choix ne manque pas non plus : salade de foie de volaille grillé (Rs 240), salade de poulet aux amandes (Rs 275), salade de lentilles accompagnées de brochettes de poulet ou de poisson (Rs 255). En plus, un menu du jour ensoleillé vous est proposé. D?autres projets à venir ? Des notes de guitare bientôt, pour galvaniser l?appétit et des cocktails. Un jardin avec des parasols dans l?arrière-cour pour ceux qui préfèrent le vert au bleu.

En attendant, Laissez-vous tenter. Réginald, le gérant, saura vous faire fondre de plaisir.

Patijoy, route côtière, Flic-en-Flac. Tél. : 453.57.00.