L’agriculture locale poursuit sa diversification avec la mise en opération officielle de la Capella Mushroom Farm, une initiative de Mushroom Mauritius Ltd dédiée à la production de champignons frais à Maurice. La cérémonie d’inauguration s’est tenue jeudi 10 septembre à Beau Plan, en présence du ministre de l’Agro-Industrie, Arvin Boolell, qui en était le Chief Guest.

Cette nouvelle unité mise sur une production locale destinée à répondre progressivement à la demande du marché mauricien. Pour Arvin Boolell, ce projet constitue un exemple de réussite dans le domaine de l’agriculture de précision.

«Lide ti pe zerme. Inn vinn enn presizion agrikiltir kot ti ena kan mem banen risk», a-t-il déclaré, en saluant les efforts déployés par l’entreprise pour développer cette activité.

Le ministre a également indiqué que Mushroom Mauritius Ltd pourrait atteindre l’autosuffisance dans la production de champignons dès l’année prochaine. Il considère cette évolution comme une véritable success story, notamment au regard du développement de l’entreprise et des emplois créés.

La société compte actuellement plus d’une trentaine d’employés. Arvin Boolell a salué le travail accompli par l’équipe et mis en avant la qualité du produit proposé.

Au-delà de la production, le ministre estime que cette initiative peut servir de modèle aux jeunes souhaitant se lancer dans l’agriculture et explorer de nouvelles filières. «Se osi enn role model pou bann zen», a-t-il souligné.

Arvin Boolell a par ailleurs insisté sur l’importance de la collaboration entre les entreprises agricoles, les planteurs, les éleveurs et les centres de recherche. Selon lui, cette proximité est essentielle pour favoriser l’innovation et accompagner le développement de nouvelles activités agricoles à Maurice.

Avec la Capella Mushroom Farm, Mushroom Mauritius Ltd entend ainsi contribuer au renforcement de la production alimentaire locale et à la réduction progressive de la dépendance aux importations de champignons.