Le bilan des producteurs de poulet frais n’est pas encourageant suivant la panique qu’a générée l’épizootie de salmonellose. Si certains affirment que les ventes ont baissé de 15 % à 20 %, d’autres vont jusqu’à affirmer qu’ils ont noté une chute d’au moins 50 %. «Il y a eu une baisse de la demande, car les gens sont effrayés», nous confie Reynolds Moothoo, General Manager d’Innodis Poultry.

De son côté, le General Manager de Brandactiv, Jean Michel Rouillard, pense que cette chute pourrait s’expliquer en raison de l’actuelle période de carême. Mais nos interlocuteurs s’accordent à dire que les autorités ont mal géré la communication en ce qui concerne cette épizootie.

Les opérateurs de fast-food ne sont pas en reste. «Les gens ont peur et évitent nos produits», indique un vendeur de kebab, à la rue Desforges, Port-Louis. Il confie avec désolation qu’il y a eu une baisse d’au moins 50 %  sur les ventes.

«Pas de poulet infecté sur le marché»

Des habitants de Baie-du-Tombeau sont inquiets. Une camionnette vendant du poulet sur patte à Rs 50 fait le tour du quartier et les habitants craignent le risque que représente la salmonellose.

Sollicité à ce propos, un responsable du département sanitaire du ministère de la Santé rassure. «C’est une habitude des commerçants de vendre des poules pondeuses trop vieilles mais le risque que le poulet soit contaminé par la salmonelle est faible. Les poulets contaminés ont déjà été détruits par le ministère de l’Agro-industrie», explique-t-il.

Selon ce responsable, 48 échantillons ont été prélevés à travers le pays sur des poulets et 240 sur des œufs. Les résultats, souligne-t-il, sont tous négatifs. «Nous continuons à faire des prélèvements à travers le pays chaque mardi et à ce jour, il n’y a rien d’alarmant.»

Du côté du ministère de l’Agro-industrie, on précise que les poules des 14 fermes concernées par la salmonellose ont été abattues.