L?«alouda», le lait caillé? Ces produits seraient fabriqués à partir du lait de Chine, contaminé par la mélamine, un composé chimique utilisé dans les colles et les plastiques. C?est ce que soupçonnent les autorités sanitaires même si les producteurs locaux de biscuits, de yaourts et de glaces affirment le contraire.

Pourtant, les importations de lait en provenance de Chine sont de 420 tonnes chaque année. Alors que le pays importe quelque 14 000 tonnes de lait en poudre annuellement. Au total, 4 000 tonnes entrent dans le circuit industriel.

Un importateur de lait affirme que «le lait de Chine est surtout utilisé dans les petits commerces pour la fabrication d?alouda, de lait caillé ou de certains gâteaux». Les marques concernées sont Hily, MG, et Oasis.

Une tournée chez les marchands d?alouda dans la capitale ne nous avancera pas plus. Ils sont méfiants? Hier, les grandes surfaces, celles de la capitale du moins, ne vendaient pas du lait chinois.

Les fabricants de biscuits locaux sont montrés du doigt. Patrick Lim, de la compagnie Esko, se défend : «C?est faux. Le lait que j?utilise pour la fabrication des biscuits provient de l?Australie. Ce fait est vérifiable à la douane.» Un responsable de la laiterie de Curepipe soutient également qu?il achète son lait d?Australie.

Dans le doute, des parents craignent eux pour la qualité des friandises achetées par leurs enfants. Car si les «bonbons lapins» (dans lesquels des traces de mélamine ont été trouvées) ont disparu des étagères, tel n?est pas le cas pour d?autres friandises. Dans le quartier chinois hier à Port-Louis, les commerçants rassurent : la plupart des friandises viennent de la Malaisie et de Singapour.

Il n?y a pas lieu de s?inquiéter également pour les biscuits Oreo. Des tests en Indonésie avaient jeté le doute sur ce biscuit mais Kraft Food a assuré que ce biscuit ne contient aucun produit laitier venu de Chine.

<B>Pistaches : présence confirmée de rhodamine </B>

Nos «pistaches salées» aux pelures roses ont été analysées et les résultats communiqués hier à la presse par le ministre de la Protection des consommateurs, Sylvio Tang. Les «pistaches salées» contiennent en effet de la rodhamine, une substance toxique utilisée comme teinture pour vêtements. Le ministre a mis en garde les consommateurs. «Les dispositions qui s?imposent seront prises pour assurer au plus tôt un strict contrôle sanitaire auprès des vendeurs de pistaches salées», affirme-t-il.