Les vaches importées de Nouvelle-Zélande commencent à produire chacune jusqu?à 30 litres de lait par jour. Les éleveurs de la Grande île sont optimistes sur leur rentabilisation.

L?introduction de nouvelles races de vaches laitières s?achemine ainsi vers des résultats positifs. Les éleveurs commencent à maîtriser la technique d?élevage. Certaines fermes se lancent même dans la reproduction et dans la production de lait. Leurs propriétaires avancent aujourd'hui qu'ils obtiennent une moyenne de 20 à 30 litres par jour et par vache après le premier vêlage. ?Leur capacité de production laitière, à l?heure actuelle, est encore égale à celle des races locales, mais après le deuxième vêlage, elle augmentera jusqu?à atteindre 50 litres quotidiens?, déclare Josué Rajaomanana, de la ferme Fanilo, à Ankazobe.

L?ouest de la région Analamanga abrite un bon nombre d?élevages de vaches de race Holstein, importées de Nouvelle-Zélande en 2005 et 2006. La ferme Fanilo, par exemple, a fait l?acquisition d?une quarantaine

d?animaux et une autre, située à Antsaharatsy, à une trentaine de kilomètres de la capitale, dispose d'une vingtaine. Chaque tête a été achetée à l?Etat à environ 2,6 millions ariary. ?L?élevage de cette nouvelle race impose des exigences techniques importantes et à des coûts élevés, mais je pense qu?elle sera rentable dès que la production de lait augmentera?, déclare Hanta Rakotoarinoro, l?exploitante d?Antsaharatsy.

Les premiers constats démontrent ainsi que les animaux s?adaptent bien au climat chaud de la zone. Leur nourriture est à base de foin, d?avoine et de provendes. ?Nous devons néanmoins faire très attention, car la quantité de lait produit est fortement dépendante de la qualité de la nourriture?, explique Hanta Rakotoarinoro. Dans les deux fermes, aucune perte animale n?a été déclarée, mais les techniciens et les éleveurs restent toujours vigilants.

Mahefa RAKOTOMALALA © L?Express de Madagascar