Mougam Pareatumbee, secrétaire de la Mauritius Chefs Association (MCA), à Centre-de-Flacq, vient de participer à une campagne de promotion de la cuisine mauricienne à la Mahipal University, à Chennai. Il était accompagné de Sanjay Makoona et de Prem Chowdhary, respectivement chef et chef pâtissier à l?hôtel Coco Beach. Rajesh Bhusgeet, manager de la branche d?Air Mauritius à Chennai, a aussi participé à cette campagne.

?Nous avons proposé des buffets mauriciens et donné des cours aux étudiants. L?université compte 30 000 étudiants, dont des Mauriciens. Les mets mauriciens ont été très appréciés. Nous en avons aussi vendu au public pour couvrir en partie nos frais?, explique Mougam Pareatumbee.

Le secrétaire de la MCA déplore que la Mauritius Tourism Promotion Authority (MTPA) n?ait accordé aucun soutien à cette opération. Cependant, il se réjouit de la collaboration d?Air Mauritius.