Un homme et une femme autour d?une table dans un restaurant. Le scénario est classique. Carnet à la main, le serveur se tourne tout naturellement vers monsieur Croc Magnon pour lui faire goûter le vin, même pas un regard pour celle qui l?accompagne.

À bas ces diktats machistes ! Au placard le tablier, la sempiternelle louche et l?incontournable aiguille de couture de nos mères et nos grands-mères. À la place, un verre de rouge, une flûte de champagne, la mousse d?une bière blonde. Leur profil ? Travailleuses acharnées le jour, la tête penchée sur leurs dossiers, le portable d?un côté et de l?autre le fixe. Le stress du boulot elles connaissent. Ce n?est plus l?apanage des hommes. L?alcool non plus.

Prendre un verre après le boulot avec les collègues ou le week-end entre amis? elles sont de plus en plus nombreuses à le faire. Pour Jennifer, 25 ans : « C?est surtout entre amis ou en famille. C?est pour s?amuser, pour une ambiance conviviale et se rapprocher. » Propos qui trouvent écho chez Hélène, 23 ans : « Quand il y a des amis ou de la famille qui viennent à la maison, on prend un verre ensemble. Mais il est vrai qu?en famille il faut plus de retenue. Entre amis je pense qu?on a tendance à boire plus. »

Leurs goûts en matière de boissons alcoolisées ? Ils se rapprochent plus des cocktails sucrés et dans des verres joliment décorés. Le vin et le champagne ont aussi la cote chez ces amazones des temps modernes. Leur vin, elles le préfèrent, pour la plupart, blanc ou rosé. Saveurs fruitées, subtiles et légères. Une touche de féminité qui subsiste.

Les préjugés subsistent

« Je pense que les femmes aiment prendre leur temps pour savourer leur boisson. Il y a ce côté glamour qu?elles aiment », ajoute Jennifer. Pour Hélène, le plaisir du goût l?emporte sur la sensation d?alcool : « J?aime bien les boissons alcoolisées sucrées et plutôt exotiques. Le goût de l?alcool ne ressort pas particulièrement, il peut être infime. »

Les femmes seraient-elles radicalement différentes des hommes en matière d?alcool ? Pas tant que ça. Les goûts se corsent, se masculinisent même chez d?autres. « Je n?aime pas ce qui est sucré. Je préfère le vin rouge, le whisky et la bonne bière mauricienne », nous livre Chandrowtee, 39 ans. « Mais il faut dire que la mentalité demeure assez traditionnelle. Au resto, je commande un whisky mais lorsque le verre arrive c?est devant mon mari qu?ils le posent et quand je dis que c?est le mien, ils me regardent d?un drôle d?air », ajoute-t-elle.

Et qu?en pensent les hommes de ces femmes qui boivent ? Les préjugés subsistent chez certains. « Qu?ils soient hommes ou femmes, ils ne devraient pas consommer d?alcool. Moi je suis en pleine forme parce que je ne bois pas et ne fume pas non plus. Mais pour une femme, c?est encore pire je pense. Lorsqu?elle boit, elle donne une mauvaise impression », souligne Robert, 43 ans.

D?autres sont moins sévères (moins vieux jeu, diront certains). Ils trouvent même plutôt séduisant de voir une femme tenir une verre entre les mains. Pour Michael, 32 ans : « Je trouve cela joli une femme qui tient une cigarette entre les doigts ou un verre à la main.Ça a du charme. »

Géraldine Leclézio, une des rares sommelières, a vécu son entrée dans ce métier avec quelques difficultés « Au début, c?était plutôt difficile. Il y avait beaucoup de réticences. Les femmes sont moins prises au sérieux et doivent montrer qu?elles sont tout aussi capables. Mais néanmoins, je pense posséder une certaine sensibilité, ce qui est un atout. Les clients masculins se laissent plus ?séduire?quand c?est une femme qui leur conseille un certain vin », avance-t-elle avec un sourire.

Son constat : « Ce qui démarque surtout les femmes des hommes, c?est qu?elles consomment mieux. Elles privilégient la qualité à la quantité. » Quoi qu?il en soit, qu?on soit homme ou femme, il faut trouver la juste mesure.

S. A.