La réaction des boulangers face à l?augmentation du prix du pain (entre 30 et 60 sous) considérée comme « dérisoire », ne s?est pas fait attendre. Dès l?annonce faite vendredi par le Conseil des ministres, une vingtaine de boulangeries a stoppé les machines pour exprimer son mécontentement. Résultat, bon nombre de consommateurs ont été privés de pain hier.

« Les propriétaires de ces boulangeries ont pris cette décision de leur propre chef », tient à préciser Nazir Hosany, le président de l?Association des boulangers, qui compte une centaine de membres.

Il comprend leur démarche tout en regrettant le fait que ce soit le public qui se retrouve pénalisé. L?association donnera une conférence de presse aujourd?hui pour passer la situation en revue et décider de la marche à suivre. L?Institut pour la protection des consommateurs (ICP), condamne quant à elle, le lock-out des boulangers et demande au gouvernement de ne pas céder « aux pressions et au chantage ». « Pour couper court à leurs man?uvres, l?ICP réitère sa demande pour l?institution d?une enquête par le biais du Management Audit Bureau dans les finances des boulangeries », déclare le porte-parole de l?ICP, Mosadeq Sahebdin.