Le vin voyage très bien, contrairement aux idées reçues. C?est Stéphane Folin Arbelet, représentant de la maison française Bouchard père et fils, qui le dit. ?A condition que tous les critères de réfrigération et de stockage soient réunis?, insiste-t-il. Il fait actuellement la promotion des grands crus de cet illustre fabricant de vin français depuis 1731. Il va à la rencontre des restaurateurs et des amateurs de vin pour leur faire découvrir les vins du terroir.

Leader sur le marché français, Bouchard distribue quelques milliers de bouteilles de ses meilleurs crus sur le marché local. Représentée depuis 50 ans par Eastern Trading, la maison française est déjà présente sur les meilleures cartes de l?île. A commencer par le prestigieux Spoon des îles, du One & Only Le Saint Géran.

Stéphane Arbelet espère augmenter les parts de marché de la maison française dans l?île. Car, comme il l?avoue, Maurice n?est-elle pas une destination touristique prestigieuse ? Elle l?est en tout cas pour les vins du célèbre fabricant français.