La récolte sucrière prend fin aujourd?hui avec Deep-River-Beau-Champ, le dernier établissement qui cesse de rouler. Elle se situe cette année se situe aux alentours de 572 000 tonnes. Une production qui permettra au pays de respecter ses engagements de quotas.

En termes de productivité, fin novembre, la palme revient à la région ouest. Le dernier bulletin du Mauritius Sugar Industry Research Institute (Msiri) fait ressortir que la moyenne de production y est de 89,4 tonnes de cannes à l?hectare. Le taux d?extraction est de 11,43 %. Le rendement de sucre à l?hectare s?élève à 10,22 tonnes.

En ce qui concerne la coupe 2005, le Msiri indique que le développement de la canne est ?satisfaisant à ce stade?. L?institut s?appuie sur les bonnes conditions climatiques qui ont contribué à la croissance de la canne. Dans l?Est, le Sud et le Centre, une pluviométrie substantielle a été enregistrée.