L?ancien restaurant Ray Manta, à l?étage de l?arcade Dabee, à Grand-Baie, est de nouveau en service. Il s?appelle maintenant Ti Créole et a une nouvelle direction. Marguerita Athalie, la responsable, propose des plats typiquement créoles, avec des recettes mauriciennes et réunionnaises. Le restaurant est ouvert depuis deux semaines.

Des saucisses réunionnaises et des boucanées feront le bonheur des amateurs de bonne bouffe. Pour la cuisine mauricienne, Ti Créole propose du curry et du salami de poulet ou encore du vindaye. D?autres plats seront disponibles sur commande.

Le chef mijote aussi des plats européens et chinois, ayant travaillé dans la restauration pendant de longues années. Les plats sont dans la fourchette de Rs 50 à Rs 250. Les végétariens ne sont pas oubliés. Des plats spéciaux sont à leur disposition.

Les tables, bien placées, donnent une certaine intimité aux clients. Et le restaurant peut en accueillir une soixantaine. Il y a aussi le bar. Le restaurant est ouvert tous les jours, de 11 heures jusqu?à tard dans la nuit. Des soirées de séga animent souvent le week-end. Le restaurant prévoit des repas en groupe en des occasions spéciales.