Les habitants de Baie-du-Tombeau et des régions avoisinantes peuvent maintenant se procurer facilement des produits de charcuterie. En effet, un jeune habitant de la localité, Henrico Milazar, vient d?ouvrir une charcuterie à Morcellement Ilois, Baie-du-Tombeau.

Toute une gamme de produits y est mise en vente.

L?idée d?ouvrir cette boutique remonte à trois ans. Henrico Milazar, qui a été, pendant des années, boucher au marché de Rose-Hill, fait l?acquisition d?un terrain de 44 toises, à Morcellement Ilois, où il habite.

Il sollicite et obtient un emprunt de la Banque de développement. Il démarre ensuite la construction d?un bâtiment avec toutes les aménités.

Henrico Milazar a construit une boucherie moderne, privilégiant l?hygiène. ?J?ai pris toutes les dispositions pour offrir au public des produits de qualité.?

Henrico a baptisé sa boutique, Jérémie Meat Shop. Jéremie est le nom de son fils.

La boucherie sera ouverte de mardi à samedi de 9 h 30 à 18 heures et le dimanche de 9 h30 à 13 heures. Il consacrera le lundi au grand nettoyage et pour assurer le stockage des produits.

Henerico sera aidé d?un ami. Il dit qu?il compte beaucoup sur les gens des environs pour écouler ses produits. Car il a laissé une très bonne réputation lors de son passage au marché de Rose-Hill.