Vous vous demandez souvent, en le commandant au resto ou en l’achetant dans la rue, pourquoi il n’y a pas un peu plus de ceci ou un peu plus de cela dans votre hamburger. Et si vous essayez de créer votre propre super sandwich pour changer ? Faites-en deux pour le plaisir.

Ingrédients pour 4 personnes:

300g de viande hachée
1 œuf
1/2 oignon
De la ciboulette (queue d’oignon)
Quelques feuilles de salade
4 tranches de fromage
4 pains à hamburger
Sauces au choix (moutarde, piment, mayonnaise, ketchup…) Sel et poivre

Réalisation :

1. Dans un récipient mélanger la viande, l’œuf, l’oignon finement émincé, la ciboulette. Saler et poivrer.
2. Avec le mélange, préparer quatre boulettes de viande. Aplatissez les boulettes.
3. Faire chauffer une poêle antiadhésive. Faire revenir pendant 10 minutes les 4 mini-steaks de viande en faisant attention qu’ils soient bien dorés.
4. Faire réchauffer les pains au grille-pain.
5. Garnir chaque pain avec une tranche de fromage, de la salade, une galette de viande et la sauce de votre choix.

Bon appétit !