La filière thonière à Rodrigues franchira bientôt une nouvelle étape avec la mise en place d’un local équipé d’une chambre froide destinée à la conservation du thon pêché dans les eaux rodriguaises. Le projet, porté par l’Association pour le Développement de la Pêche au Thon à Rodrigues, bénéficie d’un financement d’environ 3 millions de roupies du programme Global Environment Facility (GEF)- Small Grants Programme du PNUD (Programme des Nations Unies pour le Developpement).

La coordinatrice nationale du programme, Pamela Bapoo-Dundoo, était à Rodrigues vendredi 18 septembre pour rencontrer les membres de l’association et faire le point sur l’avancement du projet. Pour Richard Collet, membre de l’association, ce projet répond avant tout à un besoin concret sur le terrain. «Aktielman, lasosiasion pena plas pou stok pwason. Nou ti ekrir PNUD et erezman nou proze finn aksepte», explique-t-il.

La future chambre froide sera implantée sur un terrain identifié par l’association à Baie-aux-Huîtres. L’objectif est d’assurer le stockage du thon dans des conditions adaptées et de préserver la qualité du poisson jusqu’à sa commercialisation.

Au cours de la rencontre, l’importance du respect de la chaîne du froid a notamment été évoquée. Pamela Bapoo-Dundoo a également échangé avec les membres de l’association au sujet des différents défis techniques liés à l’acquisition et à l’installation de la chambre froide, ainsi qu’à la gestion de la chaîne du froid.

Cette initiative s’inscrit dans le cadre du soutien apporté à des projets locaux à Rodrigues. Pamela Bapoo-Dundoo est également attendue sur l’île en octobre pour le suivi du projet de restauration de la réserve naturelle Anse-Quitor visant à réhabiliter le système fluvial et à reboiser cette réserve nationale, ainsi que de celui consacré à la transformation des algues.