Six mois après sa nomination à la tête de Grays Inc. Ltd, Sébastien Mamet dévoile sa feuille de route pour le fleuron mauricien de la production et de la distribution. Succédant à Alexis Harel, l’ancien dirigeant du pôle agricole de Terra et expert-comptable de formation livre un diagnostic sans concession : la solidité historique de Grays doit désormais s’accompagner d’une simplification radicale de ses structures pour libérer son potentiel de croissance.

À la suite d’une phase d’immersion totale sur le terrain, le nouveau Managing Director a pu valider les fondamentaux de l’entreprise. Grays s’appuie sur un portefeuille de marques reconnues, des savoir-faire industriels solides et des équipes expertes.

Cependant, cette richesse s’accompagne d’une complexité organisationnelle qui tend à diluer l’efficacité opérationnelle. Le constat du dirigeant est clair : la diversité des activités et la multiplication des canaux de distribution exigent aujourd’hui un effort de discernement pour concentrer l’énergie là où se crée la véritable valeur. «Notre enjeu est maintenant de mieux relier tout cela, de savoir où nous créons le plus de valeur et de concentrer notre énergie là où elle aura le plus d’impact», explique-t-il.

Pour Sébastien Mamet qui a rencontré la presse la semaine dernière, la performance passe par la simplicité. Sa vision managériale repose sur des structures hiérarchiques moins rigides et une proximité constante avec les réalités de terrain. Refusant une gestion à distance, il prône une culture d’entreprise axée sur la responsabilité individuelle (ownership) et l’autonomie décisionnelle des équipes. Selon lui, éliminer la bureaucratie interne permettra au groupe de gagner en agilité, en rapidité et en efficacité face aux mutations du marché.

Cette approche se traduit par des priorités stratégiques nettes, à commencer par la modernisation des outils internes. Grays a engagé plusieurs chantiers d’envergure, notamment la refonte de ses systèmes d’information, l’optimisation des processus logistiques et l’accélération de ses plateformes de e-commerce. Ces transformations pragmatiques visent à réduire les coûts de fonctionnement tout en améliorant directement le service client.

Sur le front de la croissance, la direction privilégie une sélectivité rigoureuse. Grays entend consolider ses segments phares, en particulier les spiritueux – portés par ses rhums locaux – et les boissons prêtes à boire (Ready-to-Drink). L’entreprise maintient également ses ambitions dans les secteurs des cosmétiques, de la pharmacie et de l’alimentaire, à condition que chaque investissement réponde à des critères de rentabilité stricts.

L’internationalisation s’affirme comme le principal relais de croissance du groupe. Grays cible activement des marchés d’exportation stratégiques, notamment la France et plusieurs pays africains. Pour structurer cette démarche commerciale à l’étranger, l’entreprise s’appuie cette année sur le programme spécialisé «En Route vers l’International» de l’Association of Mauritian Manufacturers.

Enfin, Sébastien Mamet place le capital humain au centre de sa stratégie à travers la philosophie interne «One Grays». Ce projet vise à briser les silos sectoriels pour instaurer une collaboration transversale et une communication bidirectionnelle fluide entre le management et la base. En associant rigueur financière, agilité commerciale et cohésion d’équipe, Grays amorce une phase de modernisation qui s’inscrit dans la continuité de son histoire tout en optimisant son exécution.

Expert-comptable de formation, Sébastien Mamet a forgé sa rigueur financière en Angleterre puis au sein des Big Four, notamment chez EY à Londres et à Maurice, puis chez PwC Mauritius. En 2009, il rejoint le groupe Terra où il pilote la diversification des activités dans un contexte alors difficile pour l’industrie sucrière mauricienne. Nommé en 2016 à la direction d’Agriterra, il y passe dix ans à restructurer l’organisation, redresser les finances et aplatir les structures hiérarchiques. Son arrivée à la tête de Grays au début de 2026 marque une nouvelle étape où il déploie sa méthode de leadership : management horizontal, objectifs mesurables et autonomie accrue des équipes de terrain.