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Cuisine express
Canapés au saumon fumé et à la crème fraîche
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Cuisine express
Canapés au saumon fumé et à la crème fraîche
Régalez-vous avec cette recette facile et délicieuse de canapés au saumon fumé et à la crème fraîche, proposée par Amélie Leung. Une combinaison parfaite de saveurs pour toutes les occasions.
Ingrédients :
• 200g de saumon fumé tranché
• 1 baguette de pain coupée en tranches fines
• 150g de crème fraîche épaisse
• 1 citron
• Aneth frais (facultatif)
• Poivre noir moulu
• Ciboulette fraîche pour la garniture
Instructions :
• Commencez par couper la baguette de pain en tranches fines. Vous pouvez les faire légèrement griller au four pour plus de croustillant.
• Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche avec le jus d’un demicitron. Ajoutez du poivre noir moulu, selon votre goût.
• Étalez une fine couche de crème fraîche citronnée sur chaque tranche de pain.
• Coupez le saumon fumé en morceaux, de taille adaptée aux tranches de pain et disposez-les sur la crème fraîche.
• Si vous aimez l’aneth, vous pouvez en ajouter quelques brins frais sur le saumon pour une saveur supplémentaire.
• Pour la touche finale, garnissez chaque canapé avec de la ciboulette fraîche, finement hachée.
• Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur du saumon fumé et de la crème citronnée.
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