Une petite escapade pour découvrir l?aventure du goût : c?est ce qu?ont vécu plus de 77 enfants de l?école du Nord le vendredi 28 novembre lors de cette journée consacrée au goût à L?Aventure du sucre à Beau-Plan. « Cet atelier de travail s?inscrit dans le cadre d?une démarche pédagogique du programme La main à la pâte qui est intégré au programme de l?Éducation nationale française de rénovation de l?enseignement des sciences », déclare Janick de Robillard, une enseignante. Pour la Journée du goût, le premier groupe d?enfants a dégusté plusieurs fruits tels que le melon ou l?ananas et leurs dérivés : les jus de fruits ou la confiture.

Les enfants du premier groupe ont ensuite intégré le deuxième où on leur a fait goûter à la canne et à différentes variétés de sucre. Lors de la troisième étape du projet, les élèves ont goûté à plusieurs légumes et à des sauces. Les participants ont dû également échanger les connaissances acquises lors de cet atelier avec une classe supérieure. Après la dégustation, les enfants ont regardé un dessin animé sur les origines du musée du sucre et ils ont également décoré des gâteaux. À la fin de acet exercice, chaque enfant a obtenu une médaille de pâtissier.