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Un chef indien au One&Only Le Saint Géran.
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Un chef indien au One&Only Le Saint Géran.
Vineet Bhatia est le seul chef indien étoilé Michelin. Son restaurant, le Rasoi by Vineet, remplacera le Paul et Virginie, l?un des trois restaurants de l?hôtel One&Only Le Saint Géran. L?ouverture officielle du nouveau restaurant de 80 couverts est prévue pour le 19 octobre. Après son arrivée à Londres en 1993, le chef originaire de Bombay poursuit une carrière de consultant. Il ouvre son propre restaurant, le Rasoi, à Chelsea et décroche en 2006 son étoile Michelin. Spécialiste des plats indiens, il reconnaît volontiers tenir ses secrets de sa mère. Le Rasoi by Vineet est son deuxième restaurant. Il sera ouvert uniquement sur réservation pour le déjeuner et le dîner. Pour un dîner, il faudra compter un minimum de 60 euros, soit environ Rs 2 600.
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