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Un Chef de Singapore Airline à Belle-Mare Plage Hotel

23 juillet 2007, 20:00
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Le chef Nopvichai Thaiwitwan, dit Chef Nid, a animé un stage du 18 au 20 juillet au Belle-Mare Plage Hotel sur la cuisine thaÏe. Agée de 65 ans, elle est encore responsable de la cuisine thaÏe chez Singapore Airline.

Avant ce stage au Belle-Mare Plage Hotel, elle a également animé une séance de formation de trois jours, du 15 au 17 juillet, à l?hôtel Shandrani. Le Chef Mougam Pareatumbee, secrétaire de la Mauritius Chefs Association (MCA) et directeur du Hotel and Catering Training Centre (HCTC) de Flacq, est l?initiateur de ce stage.

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