Le sucre est toujours roi au Sugar Corner, situé au Caudan Waterfront à Port-Louis. C?est un espace où ce produit est présenté sous toutes ses formes : du jus de canne (le ?fangourin?) aux sucres spéciaux en morceaux. Le ?fangourin?, fabriqué sur place, y tient la vedette. L?initiative revient à Cat Sucre, une société appartenant à la famille Catherine. Elle tient à Ste-Croix une entreprise qui ajoute de la valeur au sucre roux acheté auprès du Mauritius Sugar Syndicate, à travers la fabrication et la distribution de sucres spéciaux.

Procédant à l?ouverture du Sugar Corner hier, le ministre de l?Agro-Industrie, Arvin Boolell, a rappelé que Maurice doit repenser sa stratégie de marketing pour le sucre, avec notamment un nouvel accent sur les sucres spéciaux. Giovanni Catherine, de Cat Sucre, espère, lui, que le Sugar Corner attirera Mauriciens et touristes.