Le Boat House Restaurant a récemment ouvert ses portes au c?ur du magnifique village côtier de Trou-aux-Biches.

Aménagé dans un bâtiment spacieux et climatisé, le restaurant est doté de quelque 100 couverts. Un décor original évoque un univers marin. La terrasse, généralement prisée par les jeunes le soir, propose un cadre exotique.

Une équipe de huit personnes est au rendez-vous pour offrir un accueil chaleureux à la clientèle et ainsi lui faire découvrir diverses spécialités créoles, notamment le rôti de cochon marron, le curry de cerf, la salade de saison, le curry de jacques souvent accompagnées de riz et des traditionnels achards. Il est cependant possible de déguster ces succulents mets à un prix fort abordable, de Rs 60 à Rs 300, bien que que le restaurant soit situé dans une région touristique. Les Mauriciens aussi bien que les touristes peuvent donc en profiter au maximum.

Ouvert jusqu?à pratiquement 23 heures tous les jours, excepté le mardi, une animation musicale est toujours au rendez-vous. ?Il m?arrive quelquefois de délaisser mon poste pour donner une représentation musicale?, nous confie Sandra Mayotte, une figure incontournable de la chanson qui est la gérante du restaurant. Le restaurant contribue à promouvoir la culture mauricienne non seulement avec ses spécialités créoles mais aussi par les nombreuses représentations musicales que donnent des artistes de l?île. C?est une occasion en or pour eux de pouvoir s?exprimer et faire découvrir leur univers artistique à la clientèle. Ce partage contribue aussi bien entendu, à valoriser la culture mauricienne.

Le Boat House Restaurant vous invite donc à découvrir son univers typiquement mauricien.

Béatrice MIGALE