«Nos efforts sont récompensés. Nous avons étudié à l?École hôtelière de Maurice depuis deux à trois ans et aujourd?hui, à l?issue de notre travail et de notre performance, nous nous apprêtons à poursuivre notre formation dans l?hôtellerie en France. Car nous avons eu une bourse de la Commission mixte France-Maurice, après avoir postulé auprès de Campus France en février dernier.

À l?heure où le secteur du tourisme est en pleine expansion, il est important d?avoir des personnes formées et qualifiées.

Au départ, nous avons franchi le seuil de l?École hôtelière d?Ébène afin d?acquérir une formation technique pour être davantage sur le terrain. Nous souhaitions épouser une carrière professionnelle dans le tourisme au lieu de nous limiter à la théorie. C?est notre détermination et notre assiduité au travail qui nous ont permis de décrocher ces bourses de la France. Nous avons récemment appris que nous étions trois à avoir été choisis. Deux d?entre nous étaient en Inde pour un voyage d?études quand nous avons reçu un appel pour nous prévenir que nous étions sélectionnés. Nous n?y croyions pas ! Nous nous sommes dit qu?il y avait peut-être eu une erreur, mais c?était bien la vérité. Nous étions très heureux.

Nous devons maintenant effectuer nos démarches avant notre départ qui devrait avoir lieu vers le mois de septembre.

Cette bourse nous permettra d?étudier pendant trois ans l?hôtellerie, et le tourisme d?affaires, mais aussi d?effectuer des stages. Cela nous aidera considérablement dans notre future carrière et nous ouvrira des portes dans le tourisme. »

<I> Propos recueillis par Melhia Bissière</I>