Diversifier ses activités pour mieux se préparer aux changements. C?est dans cette optique que la conserverie Sarjua International, basée à Plaine-Lauzun, compte augmenter sa capacité de production. Par conséquent, le nombre de ses employés devrait augmenter pour passer de 120 à 1 000. Et pour produire de manière industrielle, l?entreprise entame une phase d?extension et travaille sur un projet de dix arpents dans le Nord de l?île.

?Avec la baisse de prix du sucre, la priorité actuelle est de diversifier la production agricole à travers une production de fruits et de légumes. Moi je suis partant pour tout produire à Maurice?, explique Dhaneswar Sarjua, directeur de Sarjua International. La conserverie produit actuellement sept variétés d?achards ? entre 4 000 à 5 000 pots quotidiennement, du curry en poudre, des filets de thon à l?huile d?olive, du thé au bétel et de gingembre au miel ? pour le marché local et étranger. Son chiffre d?affaires annuel avoisine les Rs 50 millions.

Dhaneswar Sarjua explique que le succès de son entreprise repose surtout sur une participation active de ses employés dans le capital et le marketing de l?entreprise. Lorsqu?il démarre son entreprise en 1999, il voulait produire du curry en poudre qui soit meilleur à Maurice comme à l?étranger.

?Mais je me suis rendu compte que le marché était saturé car de petits entrepreneurs produisaient déjà du curry en poudre dans différentes parties de l?île. J?ai alors organisé une réunion avec la soixantaine d?employés que nous avons et je leur ai demandé d?acheter à crédit chaque mois pour Rs 100 du curry en poudre?, déclare le directeur de l?entreprise. Le concept aura du succès dans un premier temps car il permettra aux employés de garder leur emploi et également d?en créer d?autres.

?Tout le monde était d?accord jusqu?au jour où l?entreprise a proposé d?acheter à crédit pour Rs 200. Certains étaient d?accord alors que d?autres se sont mis en grève.? Malgré cela, dit-il, 14 des employés accepteront la proposition. Fournisseurs, pourvoyeurs de service, conseillers légaux, entre autres, adopteront également cette nouvelle politique.

?Cela permet d?une part d?écouler mes produits et d?autre part, qu?ils soient connus par un maximum de gens. C?est cela ma stratégie de marketing?, dit Dhaneswar Sarjua.