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Pour les fêtes, on passe à table à... l?hôtel

23 décembre 2005, 00:00

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Les traditions perdurent, mais les habitudes évoluent. Si beaucoup fêtent Noël et le réveillon du nouvel an en famille, d?autres préfèrent changer de décor en optant pour les hôtels. C?est sûr que cela change de l?ordinaire. Le cadre est magnifique, la cuisine raffinée et les divertissements multiples.

Depuis ces deux dernières années, les établissements hôteliers concèdent qu?ils accueillent de plus en plus de Mauriciens pour les fêtes de fin d?année. Du moins, s?il leur reste de la place tandis que certains proposent même des packages spéciaux .

Mais dans les grands groupes hôteliers tels que Naïade Resorts, difficile de trouver une chambre en cette période. ?Les touristes étrangers vont arriver en grand nombre à partir du 26 décembre?, explique la direction. Même son de cloche pour le groupe Beachcomber. L?hôtel Trou-aux-Biches affiche, lui, complet jusqu?à début 2006.

En revanche, à l?hôtel La Pirogue, du groupe Sun Resorts, il est encore possible de réserver mais jusqu?au 28 décembre seulement. ?A partir de là, le taux d?occupation sera de plus de 95 % de touristes?, affirme Prem Maghoo, executive assistant manager.

A Villas Caroline, situé à Flic-en-Flac, c?est la première fois qu?on héberge autant de Mauriciens. Selon le directeur général, Alain Pinagapani, les réservations sont au-delà des espérances. ?Mais il y a aussi des Mauriciens venant de l?Australie, de France et de Grande-Bretagne.?

Si le prix des chambres tourne autour de Rs 5 000 en demi-pension, le réveillon de Noël ne coûte que Rs 975 hors taxe par adulte et Rs 500 pour les enfants. Au programme : buffet au son des traditionnels chants de Noël. Au menu : foie gras de canard sur canapé, dinde farcie, dorade entière au beurre blanc... Pour le 31 décembre, l?hôtel comptera quelque 250 personnes, à Rs 2 000 hors taxe (HT) par adulte et Rs 1500 HT par enfant.

La mise mauricienne

Par contre, seulement 30 chambres ont pu être allouées aux Mauriciens pour le réveillon de la St.- Sylvestre au Coco Beach qui affiche complet jusqu?au 15 janvier, explique Rajen Canniah, le directeur adjoint. Le package, dîner inclus, est à Rs 4 400 TTC.

De son côté, le groupe Apavou mise beaucoup sur la clientèle mauricienne. ?Nous offrons aux Mauriciens de profiter de nos cinq établissements hôteliers à des tarifs abordables?, précise Dominic Pascal, attaché commercial. A La Plantation, il faut débourser autour de Rs 5 000 pour une nuit.

Au Tarisa Resorts de Mont-Choisy, dont la clientèle est en majorité étrangère, les prix demeurent abordables pour les Mauriciens. Soit 950 HT par adulte et Rs 500 HT pour les enfants de moins de 12 ans pour la Noël et 1400 HT par adulte et Rs 700 HT, pour enfants pour la St .-Sylvestre. Au menu : de la mousseline de foie de volaille, des rosenbergis, du c?ur de palmier aux crevettes, du calamar au poivron grillé, entre autres.

Pas de chance au Tropical de Trou-d?eau-Douce, et à La Palmeraie de Palmar qui affichent complet avec les réservations des touristes depuis l?étranger. ?C?est à partir du 26 décembre que la majorité d?entre eux arrivent?, souligne le directeur de la Palmeraie, Marc Bienaimée.

Pour sa part, le directeur du Tropical, confie : ?Nous aurions bien aimé recevoir plus de Mauriciens, mais dans la pratique, c?est presque impossible car en cette période, l?établissement est presque entièrement occupé par les touristes.?

Les parlementaires célèbrent en famille et dans les circonscriptions

Le Premier ministre, Navin Ramgoolam, fête la Noël en Grande-Bretagne mais il sera de retour le 27 pour transmettre ses traditionnels v?ux aux Mauriciens. A partir du 31 décembre, Indira Seebun, ministre de la Femme, consacre quatre jours à ses deux fils, âgés de 24 et 17 ans. ?Je vais leur préparer de bons petits plats et nous irons nous balader à la mer.?

Son prédécesseur, Arianne Navarre-Marie, passera Noël rien qu?avec sa tendre moitié, Yvon. Leur fils ne rentre au pays que le 26 alors que leur fille, Magali, travaille le 25. ?Quand Jean-David sera là, on passera du temps en famille. Nous serons à la maison pour le réveillon du 31, le 1er chez mes parents et les 2 et 3, nous irons chez des parents pour leur souhaiter une bonne année.?

Arvin Boolell, ministre de l?Agro-industrie et de la Pêche, retrouve ?avec beaucoup de plaisir? ses fils actuellement en vacances à Maurice. ?Je vais partager mon temps avec eux de même qu?avec mon père et mon frère Ajit mais j?irai aussi dans ma circonscription.?

Lormus Bundhoo, le remuant chief whip du gouvernement, va décompresser en famille et à la mer. ?Du 23 au 25, je serai avec ma femme et mes enfants dans un bungalow pieds dans l?eau . J?ai besoin de cette coupure car durant les deux dernières semaines, j?ai un peu négligé les miens.?

Voyages et nature

Chacun se détend comme il peut. Pour la députée Nita Deerpalsing, c?est le rangement. Elle compte aussi repeindre sa chambre et son bureau. Du fait de ne pas consacrer beaucoup de temps à sa famille depuis qu?elle est parlementaire, elle souhaite se rattraper pour Noël et la St.-Sylvestre, bien qu?elle ait été invitée par des amis.

Sachant qu?une coupure est nécessaire à son équilibre, elle projette de passer dix jours en Inde en janvier. ?Je voulais partir pour les fêtes mais je n?ai pas eu le temps d?organiser mon voyage. Ce n?est que partie remise.?

Se ressourcer avec les plantes. C?est un peu la devise de Shakeel Mohamed. ?J?ai toujours aimé le jardinage. J?aime passer des heures avec mes légumes et mes fleurs. Je n?ai pas eu beaucoup de temps de m?adonner à ce plaisir ces jours-ci mais je vais m?y mettre. C?est toujours bon de retourner vers la nature.?

Il abandonnera toutefois ses chères plantes pour ses amis et sa famille le jour de Noël et pour le réveillon du 31 décembre, prévu dans un hôtel du littoral.

Le député Rajesh Bhagwan passera les fêtes avec sa famille mais aussi avec les gens de sa circonscription. ?Ils font partie de ma famille. Je dois préparer l?avenir et en tant que secrétaire général du Mouvement militant mauricien, je dois réorganiser le parti l?année prochaine. C?est donc ma priorité.?

On ne badine pas avec le député Rihun Hawoldar. Il a décidé de ne pas prendre de vacances. ?Je vais consacrer beaucoup de temps à ma circonscription pour les fêtes en étant présent à une douzaine de réceptions pour les plus démunis.?

Surendra Dayal peut lui donner la main car les activités de sa circonscription sont aussi une priorité. ?Je tiens à assister à chaque fonction à laquelle je suis invité.? Même s?il se fera un devoir de passer la journée du 1er janvier avec sa famille, il fera ?acte de présence dans une ou deux fonctions ce jour-là?. Il a toutefois prévu de se rendre en Inde, plus précisément à Hyderabad, en début d?année pour assister à la conférence Pravasi Divas.

Agenda chargé

Le député Nando Bodha désire, lui aussi, ?soigner ses relations avec sa famille et ses mandants?. ?J?entraînerai la famille avec moi à certaines fêtes dans la circonscription. Ces vacances sont aussi l?occasion de renouer contact avec ceux que j?ai négligés durant ces dernières années en raison de mes responsabilités ministérielles.?

Période festive rime avec agenda chargé pour Rama Valayden, l?Attorney General. Le 24 décembre : visite aux personnes âgées et aux femmes en prison. Le 25 : visite chez les pauvres de sa circonscription. Les 30 et le 31 décembre : rencontre avec des enfants défavorisés. ?J?ai prévu d?autres rencontres dans le même registre mais je ne souhaite pas en faire état publiquement.?

Abu Twalib Kasenally, ministre des Services publics, mettra à profit son temps libre pour lire. Pas seulement des rapports sur les travaux d?infrastructures mais aussi des livres. ?Mes enfants m?ont offert deux livres, l?un sur la guerre en Irak et l?autre sur l?heure d?été. Je vais m?y plonger.? Sinon le réveillon sera en famille autour d?un barbecue.

Pour l?occasion, Mahen Gowressoo, ministre des Arts et de la Culture, réunit ses cinq frères et leurs familles chez lui . ?C?est l?occasion d?être ensemble et de dialoguer autour de plats traditionnels.?

On sait que Showkutally Soodun, ancien ministre du Travail et des Relations industrielles, est un homme pieux. Il le prouve une nouvelle fois. ?Les fêtes de fin d?année pour moi sont synonymes de tranquillité car c?est la période du hadj et la prière occupera une bonne partie de mon temps.?

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