Mon premier est comestible et oblong. Mon second est une peau jaune. Mon troisième est une pulpe riche en potasse et vitamine A, B, C. Mon tout est le fruit le plus consommé à Maurice. Bien sûr, il s?agit de la banane. L?Agricultural Research and Extension Unit (Areu) a sorti une brochure qui met l?accent sur la culture de ce fruit.

Le bananier appartient à la famille des musacées et donne des fruits tout au long de l?année. Il existe cinq variétés à Maurice : la petite naine, la gingeli, la mammoul, la Williams et l?Ollier. Le bananier pousse dans un sol profond, aéré, bien drainé, fertile et riche en matières organiques. La plantation se fait dans les sillons ou fossés. Vous pouvez disposer vos plants en ligne simple ou en ligne jumelée en quinconce.

Si vous voulez avoir votre propre bananeraie, cette brochure vous donnera toutes les infos sur la préparation du terrain, l?espacement, l?importance des brise-vent, la fertilisation, l?irrigation, ou encore le contrôle des mauvaises herbes. Pour d?autres renseignements contactez l?Areu au 467.06.02. ou au 466.39.70.