L?institution d?Ebène est porteuse d?espoir. Celui de fournir une main-d??uvre qualifiée à un secteur qui est encore promis à un bel avenir, l?hôtellerie. Et jeudi, l?école hôtelière a remis des certificats à 63 de ses élèves dans des filières tels que la gestion d?hôtel, l?Hospitality management ou encore le Food & beverage management.

Pour le ministre de l?Education et de la formation, Dharam Gokhool, les domaines de l?hospitalité et le tourisme « émergent comme un secteur de croissance pour notre économie. Ils représentent 6,5 % du produit intérieur brut ». Reprenant les propos du ministre des Finances Rama Sithanen, le ministre Gokhool a indiqué que le tourisme est « one bright spot in our economic landscape ». Il se dit ainsi « confiant que l?industrie de l?hospitalité et du tourisme sera encore plus cruciale pour soutenir notre économie dans les années à venir ».

L?école hôtelière d?Ebène est une référence dans la région d?Afrique subsaharienne. Elle compte jouer son rôle pleinement, affirme Dinesh Burrenchobay, président de l?IVTB Hotel School Management Committee. L?institution est appelée à améliorer son offre et à dispenser des cours dans des secteurs spécifiques tels que le golf ou encore le spa. Roland Dubois, directeur de l?IVTB, et Ashvin Ramdin, chairman de l?IVTB Council ont plaidé dans le même sens.