Cinq jours après avoir découvert un taux élevé de bromate dans les eaux de table Vital et La Mauricienne, le ministère de la Santé a pris deux mesures drastiques. Car cet élément chimique peut causer des cancers.

D?une part, les deux entreprises incriminées ne peuvent commercialiser leurs eaux pour le moment. Le ministère de la Santé a envoyé une interdiction à Quality Beverages Limited (QBL), qui commercialise Vital, et la Compagnie industrielle de Pailles, qui commercialise La Mauricienne. Ces deux entreprises ne sont autorisées à produire de l?eau uniquement pour que le ministère de la Santé la teste. La chaîne d?embouteillage est donc sous scellés. De plus, elles doivent retirer du marché le lot contaminé.

Les techniciens du ministère ont prélevé de nouveaux échantillons d?eau en provenance de ces deux entreprises dans le courant de la semaine pour les analyser. Il semblerait que les résultats montrent qu?il n?y a plus de bromate dans aucune des deux eaux. Toutefois, le ministère de la Santé n?a pas confirmé cette information.

Currim Currimjee, directeur de QBL, a déclaré à l?express hier qu?il suit de près la situation. Le lot d?eau pouvant contenir du bromate devait être retiré du marché dans les heures qui suivent.

Il n?a pas donné de détails sur le nombre de bouteilles contenant du bromate qui ont été écoulées sur le marché local. Il estime que si son entreprise obtient le feu vert des autorités sanitaires pour reprendre ses activités commerciales d?ici lundi, l?eau Vital devrait être à nouveau sur le marché mardi.

De son côté, Me Gavin Glover, qui défend de la Compagnie Industrielle de Pailles, a déclaré à l?express hier que son client a fait retirer le lot d?eau suspecte. La compagnie produit toujours de l?eau de table aux fins d?analyse. Il a affirmé que dès que l?entreprise obtiendra l?aval du ministère, La Mauricienne sera à nouveau sur le marché.

Tout comme QBL, La Compagnie industrielle de Pailles ne comprend pas comment un taux élevé de bromate a été décelé dans son eau. Les deux estiment que c?est probablement lié à un problème purement technique.

Aucune loi à Maurice n?interdit le bromate dans l?eau. Mais l?Organisation mondiale de la santé recommande que le taux ne dépasse pas les 25 microgrammes par litre. S?il est plus élevé, le risque de cancer chez l?homme est important, notamment au niveau du système urinaire. Plusieurs recherches scientifiques l?ont prouvé. Cet élément chimique apparaît dans l?eau lorsqu?elle est traitée avec les rayons ultraviolets.

L?eau du robinet reste la plus sûre, affirme un proche de la Central Water Authority. Mais ceux qui ont des réservoirs en fibre de verre doivent s?assurer qu?ils sont nettoyés régulièrement pour éviter une prolifération de bactéries.