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? les amoureux du riz
Le riz demeure l?aliment de base par excellence des Mauriciens. Qu?il soit blanc ou complet, il existe mille et une façons de l?accommoder. Ce livre de la collection Rebo Productions, Riz, vous en suggère quarante. Des recettes créatives, raffinées et originales, pour une cuisine savoureuse et gourmande. De la simple salade de riz, en passant par les feuilletés au riz et au jambon, cet ouvrage bien illustré vous donne diverses astuces pratiques et des variantes de préparation dans vos menus où le riz reste roi. Disponible aux Éditions de l?océan Indien.
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