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La «meilleure bière» est en rupture de stock
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La «meilleure bière» est en rupture de stock
La bière de l?abbaye de Saint-Sixte de Westvleteren, en Belgique, est en rupture de stock depuis qu?elle a été élue meilleure bière du monde par un panel d?amateurs, a-t-on appris auprès des moines trappistes qui la produisent. Les résultats d?un sondage réalise au mois de juin auprès de quelques milliers d?amateurs de bière de 65 pays sur le site www.ratebeer.com a fait de la Westvleteren 12 la meilleure bière du monde.
Mais la trentaine de moines cisterciens, qui ont fait le voeu d?une vie de réclusion, de prières et de tâches manuelles, ne produisent la bière qu?en quantité limité et, face à son succès soudain, les stocks ont vite été épuisés, sans que les ecclésiastiques n?envisagent d?en augmenter la production. «Notre boutique est fermée parce que toute notre bière a été vendue», explique le répondeur téléphonique de l?abbaye, située dans l?ouest de la Belgique.
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