Amateurs de cuisine thaïlandaise, préparez-vous ! Le Suffren organise un festival de cuisine thaïlandaise à La Boussole, du 28 mars au 5 avril. Les plats seront préparés par le chef Nizam Peeroo. En entrée, place aux gâteaux de poisson croustillants parfumés à la citronnelle ou encore le traditionnel satay de poulet (Rs 220 + TVA). En plat principal, le choix sera difficile à faire entre le curry épicé de crabes au céleri, lié au lait de coco et parfumé à la coriandre, et le curry rouge de canard parfumé à la citronnelle, accompagné de raisins et riz vapeur (Rs 265 + TVA). Pour finir en douceur, trois tentations : assiette de fruits de saison, crêpes fourrées à la noix de coco et parfumées à l?essence de pandan, ou beignets de banane rafraîchis d?une verrine de perles d?Orient (Rs 100 + TVA). Ces plats seront servis à la carte tous les jours, au déjeuner et au dîner.