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A la santé du Nederburg

6 décembre 2003, 20:00

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Il a le pouvoir de rendre un peu fou. Parfois il délie les langues. Il est souvent là lors des fêtes ou pour les repas. Le vin peut vous emmener aux portes du jardin d?Éden si vous savez l?apprécier. Il peut aussi vous faire vivre un enfer si vous ne savez pas faire preuve de modération. Quel que soit le scénario, les vins Neder-burg ont visiblement beaucoup de succès. Cela fait en effet deux siècles qu?on les dé-guste, 66 ans qu?ils sont mis en bouteille, et dix ans qu?on les trouve un peu partout dans le monde. Et Nederburg n?a pas cessé d?agrandir son label.

Ainsi, la compagnie Grays a réveillé l?esprit Nederburg le 27 novembre à l?Aventure du Sucre en présentant les nouvelles gammes de ce vin. C?était aussi l?occasion le temps d?une dégustation, de confirmer que les vins se suivent, mais ne se ressemblent pas. Chaque maison a sa spécificité, chaque cépage, son émotion. Quant au mélange des cépages, n?en parlons pas.

Ainsi, le Private Bin Label fait la part belle au haut de gamme, que ce soit pour l?harmonie des goûts ou pour la couleur.

Le Classic Label présente plusieurs variétés et saveurs alors que le Lifestyle, savant et subtil mélange de fruits, est un envoûtement pour les papilles. Le vin s?invite à votre table mais comme le veut le vieil adage, consommez avec modération.

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