Du magnifique patrimoine colonial d?Eureka Investment Ltd dont il est le dépositaire, l?entrepreneur Jacky de Maroussem n?avait jusqu?ici révélé que la Maison Créole, le petit salon discret appelé Le Billard et le restaurant Le Ravin, qu?il exploite en partenariat avec Jacqueline Dalais. Depuis samedi, il dévoile un autre ?bijou? du domaine, à savoir une pièce couverte baptisée La Maison de l?Etoile et où le service traiteur sera assuré par nulle autre que la chef Jacqueline Dalais.

De la route menant au domaine d?Eureka, on ne distingue point La Maison de l?Etoile qui est protégée par un écran d?arbres, de plantes et de verdure. C?est en s?éloignant de la Maison Créole et en contournant La petite salle privée nommée Le Billard qu?on tombe en arrêt devant une maison saisissante par son cachet colonial un brin rustique. Elle est toute en pierres d?époque et sa toiture, en bardeaux anthracite, est trouée par deux discrètes bouches de cheminée. La partie du toit recouvrant sa varangue ouverte, où s?épanouissent une multitude de fougères et de plantes vertes dans des cache-pot ventrus, repose sur des colonnes beiges, plantées dans un sol en stuc couleur terre.

Dégustation et contemplation

Sous cette véranda, deux bancs en bois attendent les visiteurs qui peuvent déguster un apéritif en contemplant le parterre en forme d?étoile où poussent des rosiers anciens, un peu plus loin, un majestueux Demmara, conifère introduit dans l?île par le gouverneur Georges Bowen, et en arrière-plan l?imposante Montagne-Ory avec son pic Berthelot.

En franchissant la porte d?entrée, on pénètre dans une salle rectangulaire au plancher en bois. Sur les murs, dont les pierres ont été chaulées, deux immenses miroirs identiques à l?encadrement travaillé à l?ancienne se font face, surplombant deux âtres jumeaux. Cette pièce au cachet intimiste et aux murs couverts de beaux tableaux, notamment ceux de la peintre Françoise Hardy qui relatent le désespoir du peuple aborigène, abritera d?un côté un salon destiné au service des digestifs et des cigares, et de l?autre une lourde table et ses chaises pour la tenue de réunions.

Finalement, cette pièce donne sur une varangue vitrée à partir de laquelle on contemple non seulement une variété de palmiers et d?arbres fruitiers mais aussi la végétation dense du ravin. Au-delà du gouffre, le regard s?attarde sur la riche flore de Bagatelle et plus loin sur les contours des immeubles d?Ebène dont la tour paraît minuscule. C?est dans cette varangue protégée des intempéries que se dresseront des tables disposant de 40 couverts et où seront servis les plats fins mijotés par Jacqueline Dalais. La cuisine sera française mais assaisonnée d?un zeste créole, dont la toque mauricienne a le secret.

La Maison de l?Etoile, née il y a dix ans de l?imagination de l?architecte Edouard Koenig, a été bâtie sur les ruines de ce qui était autrefois la demeure de feu sir Henry Leclézio et ce, avec des matériaux provenant de la maison de feu sir Raymond Hein. Le garage initial jouxtant la maison, de même que les pavillons attenants ont été transformés en chambres alors que quatre autres pièces ont été ajoutées.

En dévoilant ce ?bijou?, Jacky de Maroussem veut qu?il profite aux hommes d?affaires en quête d?un lieu authentique et serein pouvant allier travail et plaisir. Mais la Maison de l?Etoile peut aussi servir de décor à des fiançailles, des mariages, des cocktails et à bien d?autres réceptions : sa capacité d?accueil est de 250 personnes.

Le lieu est ouvert à midi et le soir sur réservation.