Quel mauricien peut dire qu’il n’a jamais dégusté une salade de thon ou de thon à la mayonnaise voire de thon au maïs? Très peu. Le thon, en boîte, est très utilisé par les mamans pour préparer, vite fait, le déjeuner de leurs enfants.

Mais au bout de quelques années, la recette, qui au début était très goûteuse, devient un peu lassante. Certains vérifient même le contenu de leur sandwich avant de sortir de la maison…N’est-ce pas ?

Pour cette première semaine d’école, voici une toute nouvelle recette pour  vous réconcilier avec le thon.

Sandwich au thon et aux carottes

120 grammes de thon en boîte, égoutté et émietté
1/2 tasse de céleri haché finement
3/4 tasse de carottes, râpées finement
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 oignon vert, haché finement
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de mayonnaise
4 cuillères à café de yaourt nature
Sel et poivre au goût
Pain au choix

Réalisation:

Bien mélanger tous les ingrédients et garnir le pain.
Comme vous pouvez le constater, le choix des ingrédients est l’élément le plus important. Vous pouvez également acheter du pain tranché, sans croûte, en faire un sandwich et le rouler… cela paraît très appétissant. Tout le monde en salivera d''envie !