Jilani Saadi est né en 1962 à Bizerte et a suivi des cours de cinéma à Paris, à l’IDHEC. “Khorma”, son premier long métrage, présenté à plusieurs festivals, a été bien accueilli en Europe, en Afrique, au Canada et aux États-Unis. Dans une interview accordée au quotidien tunisien, “Tunis-Hebdo”, le cinéaste dit : “Cela n’a pas été facile avec les résidents du quartier qui refusaient de m’ouvrir leurs portes et se montraient presque agressifs. (…) Peu à peu, ils ont compris que je parlais de leur quotidien, sans rien ajouter ou omettre (…) “Khorma est une tranche de vie d’une ville arabo-musulmane, d’un quartier populaire d’une ville tunisienne. (…) Je me sers de la comédie, en empruntant le style narratif de la fable, afin d’aborder des questions que je considère comme étant fondamentales dans la société arabo-musulmane : “Quelle est la nature des relations entre les composantes de la communauté ? Comment acceptent-ils l’autorité et comment vivent-ils leur foi musulmane au quotidien ?”