Christelle, 14 ans, profite de ses vacances pour concocter de bonnes pâtisseries. Elle s?est essayée au gâteau aux pommes que ses amies, dit-elle, ont pleinement apprécié. Elle nous donne ici sa recette, « facile à réaliser », assure-t-elle. À vous de jouer.

Gâteau aux pommes

Ce qu?il vous faut :

l Trois pommes vertes acides.

l Un yaourt nature.

l Deux ?ufs.

l Du beurre.

l Un sachet de levure.

l 11 cuillerées à soupe rases de farine.

l Cinq cuillerées à soupe rases de sucre en poudre.

■ Commence par allumer ton four thermostat 7 (220 °C), puis casse les ?ufs dans un saladier et ajoutes-y quatre cuillerées à soupe de sucre. Mélange bien.

■ Ajoute le yaourt, la farine et la levure. Mélange à nouveau. Beurre un moule rond et verses-y la pâte.

■ Pèle les pommes et coupe-les en six quartiers chacune, sans oublier d?enlever les pépins. Pose les quartiers sur la pâte sans appuyer.

■ Saupoudre la pâte avec le reste du sucre et pose un peu partout des petits morceaux de beurre.

■ Dernière étape : mets le moule au four et fais cuire 20 minutes environ. Laisse le gâteau refroidir avant de démouler. Tu peux l?accompagner ensuite d?un bon milk-shake.