Oublié le froid, Curepipe respire la chaleur festive. A une semaine de Divali, la fête tant attendue par petits et grands, Ashoka Sweets est une fourmilière, cela va de soi. C?est à peine si on peut circuler mais point d?énervement. Dans la ruche, l?épouse d?Ashok Ramgutty, le propriétaire, fait une pause douceur, le temps de nous servir de guide dans ce monde sucré.

Oh là, qu?il est difficile d?y résister. Entre les barfi déclinés au badam, à la rose, travaillés au lait et à la crème fraîche, à Rs 6.00, et les tarbooj, cutli et kalash, en forme de pot de terre, à Rs 15, le choix n?est pas facile. Puis il y a les traditionnels et juteux rasgoola et les laddoos ainsi que les messoor, à la farine besan et mantègue exclusivement, les mohuntaal qui demandent une cuisson plus sophistiquée, à Rs 8.00. Pareil pour les moti pak au lait et au jaffran.

Très prisés sont les apple sweet, véritable pomme miniature en pâte séchée à Rs 8.00 et les champakali, à Rs 10.00, plus décoratifs et truffés de badam, pistaches ou cashew nuts et parfumés à l?elaïti. Vous en voulez encore ? Allez-y pour le kalakahand et le milkcake, à Rs 12.00, et le ras malaï à Rs 15.00, concoctés essentiellement au lait de vache. Puis il y a aussi les délicieux mawa samoussa purement au lait, à Rs 8.00 et Rs 10.00 selon la taille.

Une variété de sev et de gram, pour ceux qui aiment le salé, en sachets de Rs 15 ou en plus grands logements de même que le misri mawa à Rs 25 les 100 gms. Tout cela est aussi en vente au stand aménagé spécialement pour l?occasion par Ashoka Sweets au Jumbo Score de Phoenix.

Adresse : Arcades Salaffa, Curepipe, Tel : 675-5210