La vanille verte retrouve un peu de sa couleur. Comme attendu, le prix de ce produit commence à enregistrer une légère augmentation dans la Sava, principale région productrice de vanille à Madagascar. De 3 000 ariary le kilo au début de la campagne, il s’achète aujourd’hui à 5 000 ariary.

“Le mauvais temps perturbe le marché sinon la performance serait plus importante”, souligne Georges Randrimiarisoa, président du Groupement national des exportateurs de vanilles (Gnev).

“Aussi bien les acheteurs que les producteurs ont intérêt à attendre un peu l’exploitation de la filière. La période de la floraison a duré trop longtemps l’année dernière, ce qui fait que l’ensemble de la production n’arrive pas à maturité en même temps”, explique, quant à lui, Claude Andreas, président du Groupement des entreprises de la Sava (GES).

La vanille est de bonne qualité avec une taille supérieure à 14 cm et un bon parfum. C’est cette catégorie de vanille qui atteint le prix plafond sur le marché international, variant entre 45 et 50 dollars le kilo. “C’est le seuil de compétitivité pour la vanille naturelle. Au-delà de 50 dollars, les industries agroalimentaires préfèrent utiliser la vanilline”, explique Claude Andreas.

L’estimation de la production de vanille verte s’élève à environ 9 000 tonnes pour cette année. Ce qui laisse prévoir jusqu’à 1 500 tonnes de vanille préparée, soit une quantité exportable d’environ 1 200 tonnes, au minimum. Madagascar dispose au total de cinq régions productrices, à savoir Sava, Diana, Analan’jirofo, Atsinanana et Vatovavy Fitovinany. “La Sava est largement dominante avec près de 1000 tonnes de production”, souligne le président du GES.

Durant la précédente campagne, le prix du kilo de vanille préparée s’est stabilisé autour de 45 dollars. Cette situation a entraîné un regain de l’intérêt pour la filière vanille naturelle au niveau de la consommation mondiale. En 2005, Madagascar a pu exporter près de 1400 tonnes, quasiment le double par rapport à 2004.

Selon les explications techniques, il s’agit d’une conséquence immédiate de la chute du cours mondial du produit. Le prix free on board de la vanille tournait alors autour de 190 dollars en 2004, contre seulement 50 dollars en 2005.