Enterprise Mauritius (EM) se penche sur l?exportation de l?agroalimentaire. C?est dans le cadre d?un breakfast meeting organisé hier à l?Aventure du Sucre que le thème a été abordé. La production locale a été examinée sous tous ses angles ainsi que les diverses façons de la transformer d?une production souvent agricole ? et donc à petite échelle ? à une production industrielle. La quantité et la qualité sont donc deux des facteurs clefs à développer.

Rajesh Jeetah, ministre de l?Industrie, souligne notamment que le taux de production locale par rapport au taux de consommation est très bas. ?Notre consommation annuelle de produits alimentaires est de 636 000 tonnes. Nous ne produisons que 23 % de cela à Maurice?, souligne Rajesh Jeetah.

Afin de promouvoir la production agroalimentaire, plusieurs mesures doivent être enclenchées. ?Le gouvernement ne pourra pas tout faire. Les affaires, il faut que les entrepreneurs les fassent?, affirme Rajesh Jeetah. Il a notamment mis l?accent sur l?importance du marketing, de la stratégie de vente et de la communication.

Les petits entrepreneurs sont nombreux dans le secteur de l?agroalimentaire. Ils rencontrent cependant bon nombre de difficultés lorsqu?il s?agit d?augmenter et d?optimiser leur production. ?Ce qu?il faut absolument faire, c?est de comprendre le client?, souligne Yousouf Ismael, consultant auprès du ministère de l?Industrie. Lors d?une présentation faite au petit-déjeuner d?affaires, il a mis en exergue les forces et faiblesses de la production locale, ainsi que les stratégies à mettre en place afin de trouver des partenaires étrangers. L?innovation est aussi un facteur sur lequel il estime primordial de miser.

Prakash Beeharry, chief executive officer d?EM, et Ravin Dajee, managing director de la Barclays ont aussi participé au breakfast meeting. Les présentations ont été suivies de sessions de questions réponses et de networking.

Durant son intervention lors de ce forum, Rajesh Jeetah a fait une parenthèse sur la pénurie de lait. ?S?il y a des difficultés c?est bon qu?on en parle mais c?est encore plus important de voir ce que nous pouvons faire?, estime le ministre.